Seminarinhalt: Wir fangen uns den Sommer ein, indem wir wunderschönes Blüten- und Kräutersalz sowie Kräuteressig und Kräuteröl herstellen. Außerdem “zaubern” wir uns eine Blütenessenz nach Wahl.
Wann: Juli
Wo: Bielatal (Sächsische Schweiz)
Kosten: 58 € pro Person
Weitere Informationen:
Blüten- oder Kräutersalz ist eine Art von aromatisiertem Salz, das durch die Vermischung von Salz mit getrockneten Blüten oder Kräutern hergestellt wird. Es ist eine beliebte Zutat in der Küche und wird verwendet, um den Geschmack von Speisen zu verbessern und ihnen eine besondere Note zu verleihen.
Die Herstellung erfolgt in der Regel durch das Mischen von grobem Meersalz oder Steinsalz mit fein zerkleinerten oder gemahlenen getrockneten Blütenblättern oder Kräutern. Beliebte Zutaten für Blüten- oder Kräutersalz sind beispielsweise Lavendel, Rosenblüten, Ringelblumen, Kamille, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Salbei, Majoran und viele andere.
Die Mischung aus Salz und den aromatischen Pflanzen sorgt dafür, dass das Salz die Aromen und ätherischen Öle der Blüten oder Kräuter aufnimmt. Dadurch entsteht ein Salz mit einem charakteristischen Geschmack und Duft, der je nach den verwendeten Zutaten variieren kann.
Blüten- oder Kräutersalz kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Es eignet sich zum Würzen von Salaten, Suppen, Gemüsegerichten, Fleisch, Fisch, Eierspeisen und vielem mehr. Es verleiht den Speisen eine zusätzliche Geschmacksnote und kann auch optisch ansprechend sein, da die Blütenblätter oder Kräuter im Salz sichtbar sein können.
Es ist wichtig zu beachten, dass es in Maßen verwendet werden sollte, da es aufgrund seines Gehalts an natürlichen Aromen und ätherischen Ölen intensiver sein kann als herkömmliches Salz. Man sollte auch darauf achten, hochwertige und qualitativ gute Zutaten zu verwenden, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
Was ist eine Blütenessenz?
Eine Blütenessenz ist eine flüssige Zubereitung, die aus den energetischen Eigenschaften von Blüten gewonnen wird. Sie werden häufig im Bereich der alternativen Medizin und der Blütentherapie eingesetzt, um das emotionale und spirituelle Wohlbefinden zu fördern.
Die Herstellung von Blütenessenzen basiert auf dem Prinzip der Übertragung der Schwingungen und Energien der Blüten in eine Trägersubstanz, meist Wasser. Dabei werden Blüten in einer Schüssel mit Wasser platziert und für eine bestimmte Zeit der Sonne oder anderen natürlichen Elementen ausgesetzt, um ihre Energie zu übertragen. Die Blüten werden dann entfernt, und das resultierende Wasser enthält die “Essenz” oder die energetische Information der Blüte.
Sie sollen auf subtile Weise auf das emotionale und spirituelle Energiesystem eines Menschen einwirken. Es wird angenommen, dass sie dabei helfen können, negative emotionale Zustände, Blockaden oder Ungleichgewichte zu lösen und positive Eigenschaften zu fördern. Jede Blütenessenz wird mit bestimmten Eigenschaften oder Qualitäten assoziiert, die mit der jeweiligen Blüte in Verbindung gebracht werden.
Die Anwendung erfolgt üblicherweise durch die Einnahme der Essenz, oft in verdünnter Form, oder durch das Auftragen der Essenz auf die Haut. Die genaue Anwendung kann je nach System oder Methode variieren.
Es ist wichtig zu beachten, dass Blütenessenzen nicht mit ätherischen Ölen oder pflanzlichen Präparaten verwechselt werden sollten. Blütenessenzen enthalten keine physischen Bestandteile der Pflanze, sondern basieren auf ihrer energetischen Information.
Die bekannteste Form der Blütentherapie ist die Bach-Blütentherapie, die auf den Prinzipien des britischen Arztes Dr. Edward Bach basiert. Es gibt jedoch auch andere Systeme und Traditionen, die Blütenessenzen verwenden und eigene Ansätze und Blütenauswahlen haben.
