Kräuterseminare/Kräuterführerschein

In meinen Kräuterseminaren vermittle ich Grundlegendes über unsere heimischen Wild- und Heilkräuter und gebe Einblick zu Blüten, Früchten, Wurzeln und Knospen im Jahresverlauf.

Jedes dieser Seminare beinhaltet eine theoretische Einführung zu den genauen Erkennungsmerkmalen, sowie Standorten der jeweiligen Kräuter, eine Kräuterexkursion und einen praktischen Teil. Hier widmen wir uns der Herstellung und Zubereitung von Salben, Tinkturen, einfachen Teemischungen, Heilwein, Oxymel, Blütenessenzen, Gemmoextrakten und dem Räuchern. Ferner stellen wir uns die Frage, wie Wildkräuter in der Küche verwendet werden können.

Knospen

In diesem Seminar geht es um Knospen. Wir bestimmen Laubbäume anhand ihrer Knospen. Diese sind voller Nähr- und Mineralstoffe und können unseren Körper bei der Regenerierung helfen.

März

Ach du grüne Neune - Frühjahrskräuter

Die Farben grün und gelb dominieren jetzt. Im Praxisteil erkläre ich, warum die Kräuter im Frühjahr am wirkungsvollsten sind. Wir widmen uns außerdem essbaren Blüten und Wildkräutern in der Küche.

April

Wiesenkräuter

Untersuchungen zufolge haben Wiesenkräuter entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften. Das wachsende Interesse an diesen Kräutern scheint darauf zurückzuführen zu sein.

Mai

Sommerkräuter/
Doldenblütler

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für Kräuter, die nicht nur eine hervorragende Ergänzung für jedes Gericht sind, sondern auch der Gesundheit besonders zuträglich sein können.

Juni

Gewappnet für die nächste Erkältung

Die antiviralen und/oder antibakteriellen Eigenschaften einiger Kräuter können uns helfen, Erkältungsviren abzuwehren und die Symptome einer aufkommenden Krankheit zu lindern. Dabei gibt es viele Möglichkeiten, Kräuter in Ihre Ernährung zu integrieren.

August

Wurzelseminar

Wurzeln von Kräutern werden oft in der Küche und Medizin verwendet. Sie können roh, gekocht oder getrocknet verzehrt werden. Einige der bekanntesten Kräuterwurzeln sind Ingwer, Kurkuma, Ginseng, und Brennnesselwurzel.

Oktober

Räucherwerkstatt

Das Räuchern verbreitet nicht nur einen angenehmen Duft. sondern kann auch dazu beitragen, Stress abzubauen, Schlafstörungen zu lindern und das Immunsystem zu stärken. In der Naturheilkunde kommen Räucherungen auch bei der Reinigung von Wohnräumen zum Einsatz.

November

Gut zu wissen!

Alle meine Seminare finden in Bielatal in der schönen Sächsischen Schweiz statt. Den genauen Treffpunkt teile ich euch nach Anmeldung mit.

Dauer: ca. 6 Stunden

Preis: 76 €/Person

Da die Jahreszeiten den natürlich Rhythmus vorgeben, kann es zu kleineren Abweichungen im Programm kommen.

Du willst noch tiefer in die Welt der Wildkräuter eintauchen?

Dann mach doch deinen Kräuterführerschein!

Die Einführung in die Kräuterkunde ist für Personen gedacht…

… die sich beruflich oder privat für Wildpflanzen interessieren und wissen möchten, wie und wofür diese nutzbar sind.

… die noch mehr Sicherheit bei der Auswahl und Bestimmung von Pflanzen gewinnen möchten.

… die sich schon mit Wildpflanzen beschäftigt haben und ihr Wissen intensivieren oder auffrischen möchten.

Der Kurs „Kräuterführerschein“ besteht aus den o. g. 7 Modulen und ist nur als Ganzes buchbar. Er findet ab 3 Teilnehmenden statt. Der Einstieg ist jederzeit möglich. Nach der Teilnahme an allen Modulen erhältst du dann das Zertifikat “Kräuterführerschein”.