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In diesem Seminar geht es um Knospen. Wir bestimmen Laubbäume anhand ihrer Knospen. Diese sind voller Nähr- und Mineralstoffe und können unseren Körper bei der Regenerierung helfen.

Die Farben grün und gelb dominieren jetzt. Im Praxisteil erkläre ich, warum die Kräuter im Frühjahr am wirkungsvollsten sind. Wir widmen uns außerdem essbaren Blüten und Wildkräutern in der Küche.

Untersuchungen zufolge haben Wiesenkräuter entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften. Das wachsende Interesse an diesen Kräutern scheint darauf zurückzuführen zu sein.

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für Kräuter, die nicht nur eine hervorragende Ergänzung für jedes Gericht sind, sondern auch der Gesundheit besonders zuträglich sein können.

Die antiviralen und/oder antibakteriellen Eigenschaften einiger Kräuter können uns helfen, Erkältungsviren abzuwehren und die Symptome einer aufkommenden Krankheit zu lindern. Dabei gibt es viele Möglichkeiten, Kräuter in Ihre Ernährung zu integrieren.

Wurzeln von Kräutern werden oft in der Küche und Medizin verwendet. Sie können roh, gekocht oder getrocknet verzehrt werden. Einige der bekanntesten Kräuterwurzeln sind Ingwer, Kurkuma, Ginseng, und Brennnesselwurzel.

Das Räuchern verbreitet nicht nur einen angenehmen Duft, sondern kann auch dazu beitragen, Stress abzubauen, Schlafstörungen zu lindern und das Immunsystem zu stärken. In der Naturheilkunde kommen Räucherungen auch bei der Reinigung von Wohnräumen zum Einsatz.