Wildkräuterwanderung – HERBST

Der Spätsommer ist nun zu Ende und wir begrüßen nun den Frühherbst.
Die heißen Tage sind meist vorbei und die Wildkräuter geben nochmal alles, fast wie ein zweiter Frühling. Eine gute Zeit um diese zu sammeln und zu verarbeiten, nun beginnt auch die Zeit der Wildfrüchte und Wurzeln.
Auf einer Kräutertour zeige ich dir, was der Herbst in seiner Fülle zu bieten hat: Hagebutte, Schlehe, Vogelbeere, Löwenzahnwurzel, die Samen des Wegerichs und anderes heimisches Superfood, das du meist direkt vor deiner Haustür findest.
Du lernst die Wildkräuter und Pflanzen sicher zu Bestimmen aber auch über das richtige Sammeln und Verarbeiten. Wir besprechen deren Verwendung in der Küche und in der überlieferten Heilkunde. Gemeinsam verarbeiten wir die gesammelten Kräuter zu einem Wildkräuteressig.

Nach dieser Kräuterwanderung weißt du:
– wie man Wildkräuter richtig bestimmt
– worauf man beim Sammeln und Verarbeiten achten muss
– welche heimischen Wildkräuter gerade Saison haben
– Verwendung von Wildkräutern in Küche, Naturkosmetik und Volksheilkunde