Sommerkräuter/ Doldenblütler
Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für Kräuter, die nicht nur eine hervorragende Ergänzung für jedes Gericht sind, sondern auch der Gesundheit besonders zuträglich sein können.
Wiesenkräuter
Untersuchungen zufolge haben Wiesenkräuter entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften. Das wachsende Interesse an diesen Kräutern scheint darauf zurückzuführen zu sein.
Ach du grüne Neune – Frühjahrskräuter
Die Farben grün und gelb dominieren jetzt. Im Praxisteil erkläre ich, warum die Kräuter im Frühjahr am wirkungsvollsten sind. Wir widmen uns außerdem essbaren Blüten und Wildkräutern in der Küche.
